Fairfax 的水煮牛肉
水煮牛肉是四川菜中最具代表性的麻辣菜式之一。本页整理了 Fairfax（弗吉尼亚州）一带可以吃到水煮牛肉的餐厅，以及点菜时可以参考的一些信息。
Fairfax 可以吃水煮牛肉的地方
- 🥇Mama Chang
当地很有名的川菜馆，水煮牛肉常见且口味稳定。 - 🥈Chili Wok
以成都风味为主，麻辣与香味平衡。 - 🥉川府人家
提供传统风味的水煮类菜式。
我们的推荐结合了用餐体验与公开评价，仅供参考。
点这道菜时可以注意什么
水煮牛肉通常用薄切牛肉配上蔬菜，浸在红油和花椒辣椒的汤汁中。整体味道偏辣偏麻，如果对辣度比较敏感，可以在点菜时说明想要稍微清淡一点的版本。选用新鲜薄切的牛肉片且不要过熟，口感会更好。